青岛生之源烤鸭膏有损脏器厂家曾是化肥厂

近日，一种名为“爆烤鸭香膏”的食品添加剂被南方多家媒体曝光。据东方卫视报道，这种“爆烤鸭香膏”被许多熟食店使用，特别是一些烤鸭店，鸭子不管是否新鲜，只要抹上“爆烤鸭香膏”，都能立马变得香喷喷，其“化腐朽为神奇”的功效堪比“一滴香”。相关专家称，这种食品添加剂如果超量食用，对人体脏器会有损伤。而媒体曝光的“爆烤鸭香膏”就产自青岛生之源食品配料有限公司。近日，记者联合青岛市和平度市质监局，对这家食品配料厂进行了检查。

市场上惊现烤鸭膏

据南京媒体报道，当地记者对市场进行暗访发现，在制作烤鸭的时候，很多熟食店都要使用一种名为“爆烤鸭香膏”的食品添加剂，据说使用这种添加剂，可使烤鸭闻起来更香，使人更有食欲。据当地老板介绍，普通烤鸭干巴巴的没什么味道，但用了“爆烤鸭香膏”后烤出来的鸭子又香又甜，这里面香料、香精都有。这名老板还称，“爆烤鸭香膏”除了能增香，还有“化腐朽为神奇”的功效，鸭子不管是否新鲜，只要涂上这种香膏，立马变得非常可口，也正因为此，采购“爆烤鸭香膏”的多是各种卤菜店和烤鸭店。

烤鸭“化妆”更好卖

根据调味料店老板的介绍，专业烤鸭店制作烤鸭的方法很简单，只要将这个烤鸭膏直接涂抹在烤熟的烤鸭上就可以了。为了验证烤鸭膏的神奇功效，曾有记者请来厨师帮忙试验，厨师将一只烤鸭分为两块，一块涂抹烤鸭膏，一块不涂，经过五分钟简单的制作，再稍微加热，两道烤鸭就做出来了。从外观上看，涂抹了烤鸭膏的烤鸭，看上去粘稠闻上去香甜，而没涂抹的烤鸭味道要淡了很多。随后，记者还分别把两种烤鸭，请饭店里的顾客品尝。“这个香，颜色还好看，要买就买这个。”经过试验，所有受访顾客都倾向于购买涂过烤鸭膏的烤鸭。

“香膏”底细迷雾重重

据专家介绍，“爆烤鸭香膏”这种食品添加剂只标注了香料，但到底有哪几种香料，没标示清楚。“标注上写的是建议使用量，但是具体使用量没有标明，一般来讲食品添加剂是有严格限量标准的，不允许超量食用，否则对人体脏器都有损害。”专家表示，烤鸭膏之所以粘稠，可能是因为含有酚类物质，这种物质虽然可以起到增香的作用，但是长期食用对人的嗅觉和味觉都有影响。另外，使用了这种添加剂，市民判断会出现偏差，因为如果烤鸭使用了这个东西，不管烤鸭原先是好是坏，烤完之后味道都差不多，市民就分辨不出这个食材原先是什么样的状态。

据了解，这种被曝光的“爆烤鸭香膏”产自青岛生之源食品配料有限公司，而在2010年10月，央视《焦点访谈》就报道过青岛生之源食品配料有限公司，当时这个公司生产的“一滴香”，能使清水变高汤。为了弄清该公司“爆烤鸭香膏”的真相，近日，记者来到平度对这种食品添加剂进行调查。

“鸭膏厂”变“化肥厂” 生之源肥业公司：以前做过食品配料业务

记者在网上找到了青岛生之源食品配料有限公司的地址，该公司的官方网站标明，厂址位于平度阳光大道中段，随后记者驱车前往，驶入阳光大道不久，就闻到空气中弥漫着食品添加剂的香味，沿阳光大道行驶了4公里后，记者发觉此处癫痫的急救方法有哪些的味道更为浓烈，留意观察并没发现青岛生之源食品配料有限公司，反倒在阳光大道中段，发现一家名为青岛生之源肥业有限公司的厂家。记者仔细查看该公司主页，发现主页上的电话与该化肥厂的电话末位是连号，而且网站上该公司的门头照片明显有被修改过的痕迹。随后，记者联系了青岛市和平度市质监局人员前来检查。

进入该公司后湖南治疗癫痫的医院有哪些，公司张经理介绍，公司主业是储存、销售化肥，3年前，听说生产食品添加剂赚钱就做起了食品配料业务。记者跟随质监人员来到该公司生产车间，发现车间就是该公司仓库，打开仓库大门，紧邻门口堆积着大量生产食品添加剂的原料：像乙基麦芽酚、食用香精等。随后检查人员进入生产车间，发现该厂对生产车间进行了改造，更衣间和消毒室都进行了简化，消毒室的洗手盆都没有水龙头，记者没有经过任何消毒程序，就进入了生产车间，车间内两名工人正将一些白色粉状物从红色塑料盆里装到透明袋中，两名工人的穿戴都不符合食品安全要求，而且加工车间窗户开着，根本没有无菌操作。

烤鸭添加剂卖得火 平度贸易城内很多店家打出添加剂招牌

到平度后，记者先以一家熟食店老板的身份探访了平度贸易城，在这里记者发现，有很多商店门头打出添加剂的招牌，走进这些店里，会闻到一股扑鼻的香气，但闻得久了也有种恶心呕吐的感觉。记者在一家添加剂商店看到，这里的烤鸭添加剂有五六种，记者随便拿起了一瓶查看，“这种添加剂，熟食店用得很多，效果很好，我们卖得很火。”老板告诉记者，这种包装的是一公斤，35块钱一瓶。记者看到，这个添加剂是用不透明塑料瓶装着的，瓶子上的配料标签标得很含糊，只简单写着“食用油、食用香精”；有的还带有QS标志，但是却没有相关的认证号，还有的干脆不标这些内容。当记者询问使用方法时，老板告诉记者，抹在食品上就行，但店老板提醒记者，使用时最好不要超量。但是，记者在平度贸易城内，并没有找到青岛生之源食品配料有限公司的产品。

违规操作被限期整改

记者同检查人员找了一圈后没有找到南方媒体报道的 “爆烤鸭香膏”，据该公司负责人介绍，他们的确生产过这种产品，但是去年因种种原因停止了生产。话虽如此，质监人员在该公司出货单上发现，一家吉林的食品厂从这里进了一批 “爆烤鸭香膏”，该厂5月7号要求发货。“我们自己不生产了，这是从河北一家食品添加剂厂进的大桶成品，然后我们在厂里贴牌分装。”面对发货单该公司负责人改口称，公司虽然不自己生产，但是还会加工包装，但当质监人员太原有哪些治疗癫痫病医院要求其拿出进货厂的三证时，这名负责人称由于制作量很少，从来没有看过对方的三证。

“经过检查我们发现，这家公司虽然证件齐全，但是卫生条件很西宁治疗癫痫病医院哪家好差、不达标，而且他们没有查验生产食品添加剂原料商的生产许可证、营业执照和检验报告，这都属于违规操作。”质监局工作人员表示。目前，该厂已被下达限期整改通知。