日期:2018-1-30(原创文章,禁止转载)
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红梅咕咾肉
原料 去皮五花肉(半肥半瘦)250克。
调料 盐3克,胡椒正确护理癫痫的方法有哪些呢粉0.5克,黄酒10克,鸡蛋清20克,生粉50克,色拉油1千克,番茄沙司30克,白糖15克,白醋10克,湿淀粉5克石学敏醒脑开窍法治疗癫痫费用。
制作 1.去皮五花子酱2克点缀。
生态薄荷海螺肉
原料 净响螺片120克。
调料 A料椒麻汁(20克,青花椒15克,小癫痫药物效果,糖、鸡汁各5克),B料(番茄50克,啤酒100克),绿藤椒1只。
制作 1.将鲜响螺去壳取肉,清除内脏,然后改刀切成硬币般薄厚的片,入开水中略焯一南昌癫痫病医院下,迅速入凉水中过凉,用A料椒麻汁拌匀装入容器入味。2.把番茄、啤酒放入分子泡沫机中,制成番茄啤酒泡沫。3.将入好味的螺片放在盛器上,在螺片上面癫痫病引发的原因点缀番茄啤酒泡沫,用绿藤做点缀,上菜时配一杯番茄啤酒泡沫,一起上桌即可。
关键 焯水时一定要掌握好时间,根据螺肉的大小、老嫩程度决定焯水时间,一般以焯水3秒钟为宜。
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