红酒打开之后应该要怎么保存

红酒打开之后应该要怎么保存？

暑假的时候舅舅过生日，舅妈就买了一瓶红酒，但是一顿饭下來红酒都又很贵扔了觉得怪可惜的。不扔又不知到该怎么处理。还在为如何保存红酒而烦恼的朋友现在不需要发愁了，下面就來听听生活小达人的方法吧，想要保存红酒的朋友千万不要错过哦。

無论是什么酒在开瓶后，保存1周以上时間都很吃力，尤其是年份老的酒，要本來就缺乏活力，保存方式更应该重视。喝不完的红酒普遍保存方式便是找一个干净的瓶塞，重新塞住酒瓶，放到冰箱中缓解酒的氧化程度，到下次饮酒时提前从冰箱中取出，让酒体温度达到18摄氏度再饮用。

而今也有一种能够带走瓶中氧气的真空酒塞出现，您只需把它盖在瓶口，然后利用头气泵將气体抽出后即可，就用真空酒塞作为封口酒塞，十分方便，也可多次循环利用。是一种即实惠又聪明的保存红酒的方式。

还有一种保存喝不完的红酒的方式就是使用一种惰性气体置换装置，將瓶酒的氧气抽出，但是这种装置的不足就是，不清楚酒瓶是否能承受这样足够的惰性气体。最后就是原始的保存红酒方法：准备375ml的小瓶子，將剩余的红酒快速的换瓶，并封口，凭人力將酒与空气的接触降低到最小。

器具，一般包含抽真空器和两个瓶塞，先將软的塑胶塞子放在瓶口，再將瓶内的空气抽出來，以达葡萄酒保鲜的功能，一般可以保鲜三到五天。如果是气泡酒的话，打开就要喝完。这种酒的木塞打开就不能再用了，有条件可以买个气泡塞，防止气泡外泄，否则还是喝掉吧，不然到第二天酒中的气泡都跑光了，成了呆滞的液体，無味也無趣了。

怎么样，是不是觉得方法可行呢？虽然能够保存但是建议大家不要長期饿存放在哪里，因为保存的时間越長，它的风味也就散失得越快。所以想要喜欢红酒的朋友就一次的將它喝掉吧，不要長期存放在哪里哦。大家也不要贪杯哦。