日期：2018-6-13（原创文章,禁止转载）
卤鸡蛋也治疗癫痫病大概要多少钱是人们日常生活中喜爱吃的一种早餐食品吧，很多人在吃早饭的时候都喜欢拿两个卤鸡蛋吃，味道鲜美，而且营养丰富，那么大家知道卤鸡蛋的做法吗?卤鸡蛋怎么做会好吃呢?下面小编就为大家介绍一下卤鸡蛋的做法大全吧。
卤鸡蛋不仅味道鲜美，营养还很丰富，多吃卤鸡蛋能够补充人体的蛋白质，下面小编就为大家介绍一下卤鸡蛋的做法吧。
卤蛋
材料
鸡蛋5颗，卤汁30㏄，酱油1大匙，冰糖1小匙，盐1/2小匙。
做法
1.将鸡蛋洗净，放入约100㏄冷水中以小火煮10分钟，取出泡入冷水中，降温后去壳备用。
2.把所有的材料都放入一个大锅中煮沸，然后加入作法1的水煮蛋，以小火卤煮约10分钟即可。
卤蛋
材料
鸡蛋，老卤水。
做法
1.鸡蛋洗净。
2.冷水下锅，煮10分钟。
3.过凉水，轻磕蛋壳成裂纹，老卤水煮开，放入鸡蛋，再次煮开后浸泡2小时入味。
卤蛋
材料
冷水3000cc，蛋10个，盐10g，酱油1又1/2杯，卤汁8g，酱油250cc，蚝油120cc，水4200cc，猪脂40g，八角2粒，糖45g。
做法
1.取一锅将蛋放入，加水至每颗蛋淹满高出5cm为止，开小火煮约15分钟至开滚后，将蛋捞起并浸泡在冷水中，待冷却后即可剥壳。
2.将酱油、盐与作法1的水煮蛋拌匀，放置约20分钟，使水煮蛋上色。
3.取另一锅将卤汁的材料放入，至开滚后倒入作法2的蛋，再续卤煮约60-90分钟后即可熄火，将蛋捞起切块备用。
卤蛋
材料
鸡蛋6个，鹌鹑蛋20个，八角，丁香，桂皮，香叶，花椒，辣椒，料酒，老抽，盐。
做法
1、两种蛋洗净用水煮熟捞出，把壳敲碎待用。
2、锅加水，把香料放进去，再把蛋放进去一起煮20分钟，灭火再浸个30分钟即可。
卤蛋
材料
鸡蛋7个，茴香，桂皮适量，花椒，酱油适量，糖2—3克。
做法
1.鸡蛋7个，茴香，桂皮，花椒，酱油适量，2—3克糖。
2.将鸡蛋煮熟，然后去壳;
3.鸡蛋放入调料(清水，茴香，桂皮，花椒，酱油调制的卤水)中，大火烧开后，转小火，10分钟后关火过夜即可。
卤蛋
材料
鸡蛋20只，酱油150克，蚝油50克，八角2个，花椒10克，糖15克，猪油10克。
家里有微波炉的，没少用微波炉烤红薯吧。外面卖的烤红薯大多保证不了卫生问题，还不如自己在家里用微波炉做出来的健康，口感也都差不了多少。想知道红薯的吃法以及红薯的做法吗？那就一起来看看吧。
在家自制烤红薯，既简单又方便，看起来就特别有食欲，让人吃了还想吃，简直就是停不下来。红薯的营养价值也挺高，可以适当多吃。
方法一
材料
红心番薯两个。
做法
1、红薯刷洗干净，保留表面水份。
2、分别用厨房纸包严实。
3、把包裹好的红薯放进微波炉里，高火烤个7分钟，7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可。
方法二
材料
红薯，黄油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖。
做法
1.红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出。
2.红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。
3.红薯蓉趁热先加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，然后再一起搅拌均匀，就变成芝士番薯馅。
4.把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。
5.烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
方法三
材料
番薯400g，巧克力条8条，奶油20g，绵白糖25g，柳橙汁15g，蛋黄1个，鲜奶油30g，蛋黄液适量，朗姆酒5g。
做法
1、先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀。
2、再将朗姆酒加入步骤1中，拌匀。
3、然后治疗癫痫有什么方法将柳橙汁加入，拌匀备用。
4、将番薯蒸熟，放在食物调理器中搅拌打成泥状。
5、再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀。
6、最后将步骤3慢慢加入步骤5中，拌匀。
7、将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中，然后放上一条巧克力。
8、再在步骤7的表面挤上剩余的步骤6。
9、最后刷上蛋黄液。
10、将步骤9入炉，以上下火200/190℃约烤25分钟，材料冷却即可。
方法四
材料
红薯(又叫山芋或地瓜)，1个(约350g)。
做法
1、红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。
2、将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
3、将红薯翻至另一面，继续以癫痫病费用一般多少650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
做法
1、先把鸡蛋放入冷水中煮熟，捞出去壳。
2、取大概20克的酱油，把去壳的鸡蛋放入轻摇，让蛋醮上酱油。
3、将所有的卤料加入水中烧开，放入鸡蛋小火煮1小时左右即可。
卤蛋
材料
鸡蛋，酱油2大匙。
做法
1.鸡蛋洗净，放入沸水中煮约15分钟，再捞出泡冷水至凉，待凉后拨除外壳，备用。
2.取一容器，放入作法1的鸡蛋，加入酱油拌匀至上色，备用。
3.卤肉时，加入作法2的鸡蛋，用小火慢慢卤至入味即可，如喜欢卤蛋口感更硬些，卤完可冷藏，隔天取出继续卤至入味，吃起来口感会更紧实!
卤蛋
材料
A.鸡蛋5颗，盐1大匙，B.茶包袋1个，大茴香6公克，小茴香3公克，花椒5公克，桂皮10公克，陈皮2公克，干姜2公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙，水2杯，米酒1大匙，香油1小匙。
做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满成都哪家医院治白癜风冷水;所有材料B洗净装入茶包袋包好为药材包备用。
2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅，加水至盖过鸡蛋为准，再加入盐，以大火煮沸腾后，转为中火煮3分钟捞起，马上浸泡作法1的冷水并剥去蛋壳外壳。
3.将所有调味料煮沸，加入作法1的药材包以小火煮制10分钟为卤汁，再放入作法2白煮蛋以小火续卤制约1北京癫痫病医院最好小时后，熄火静置浸泡约1小时至入味即可。
卤蛋
材料
鸡蛋，啤酒，白糖，酱油，盐。
做法
1、鸡蛋加水煮熟。
2、将鸡蛋去壳，放入小锅中。
3、在锅中放入啤酒、白糖、酱油、盐，煮干为止。
卤蛋速成的小窍门
材料
鸡蛋，花椒，大料，香叶，桂皮，红糖，白糖，盐，老抽，生抽，鸡粉。
做法
1.将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。
2.将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。
3.锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。其实很多时候我们包括做红烧排骨的时候都会炒糖色，其实，老抽就是流水线制成的糖色，方便，好用。
4.锅中倒入清水，水量以即将没过鸡蛋为宜。开火，将水烧开后，给卤水下味道。加入适量的生抽、盐、红糖、白糖，尝一下味道后，就可以继续用大火卤蛋了。大约五分钟后，你就会看到锅中的鸡蛋已经呈现漂亮的酱红色了。继续用大火卤，约十分钟后，关火，将卤汁以及鸡蛋倒入一个大碗中，让鸡蛋浸泡在卤汁中，就随时都可以吃啦。不过，卤汁浸泡得越久鸡蛋会越香醇味美
结语：以上就是牛哈养生网为大家介绍卤鸡蛋的做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的卤鸡蛋了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
