源头上戴好安全帽

源头上戴好“安全帽”--淄博新闻

淄博新闻讯　目前,全市共有获证食品生产企业350家,455张证书,涉及25大类产品。其中,发证数量排前几位的产品分别是:饮料(包括桶装饮用水)、糕点、白酒、肉制品、小麦粉、食用植物油,都与百姓生活息息相关。这么多食品生产企业如何监管?作为产品质量的主要监管部门,为从源头上保证食品质量,从重点行业的重点产品入手,开展专项整治,使产品质量不断提升。

质监部门承担着我市食品企业生产加工环节的重要监管职责,在全市先后开展了对白酒、肉制品、食品添加剂、植物油、桶装饮用水等产品的专项整治工作。市质监部门相关负责人介绍说,首先,对我市白酒获证生产企业,进行了全部排查。重点排查企业原辅材料采购验收、生产过程控制(添加剂的添加)、直接与食品接触的设备设施、容器可能涉塑情况等。对存在的相关问题,要求企业采取将涉塑的管道、容器更换为不锈钢材质,液位计更换为玻璃管式,贮酒罐及地下贮酒池企业整改到位。

(记者相国旗　编辑王雪)