日期：2018-12-29（原创文章,禁止转载）
?饼是北方人很喜欢吃的一种食物，有着许多种做法，而在北方最为常见的做法，就是烙饼了。有些地方还会喜欢吃炒饼。根据是否加了馅料，还可以分为馅饼和普通饼；而根据面的种类，还可舞钢市癫痫病医院口碑好不好以分为发面饼和死面饼。今天我们来了解一下，奶香手撕饼的做法是中卫癫痫病医院比较好什么。
?奶香手撕饼的做法：
?1．黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用；
?2．把180克面粉倒入容器大庆市治癫痫医院排名中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟；
?3．把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端；
?4．把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后；
?5．再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼；
?6．平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，呈金黄色饼就好了。
?小贴士：
?1、面尽量活的软一起，醒发的时间也一定不能少。
?2治疗癫痫病比较好的偏方是什么、擀的薄一些，成品会更酥。
?3、烙的时候勤翻面。
?4、制作油酥没有黄油，可用普通食用油代替，也可用牛奶带替清水活面。
?通过以上的介绍可以看出，奶油手撕饼的做法不可谓不简单，而这样简单的方法，却可以做出十分美味的食物，您是不是已经动心了呢？在空闲的时候，您不妨夜来试一试。自己做出来的食物，干净又卫生，吃起来放心，更是比小摊上卖的那些要好吃很多呢！
